Initial, Longoria si-a dorit sa fie model si a trimis fotografii unei agentii de fotomodele, insa a fost respinsa din cauza inaltimii mici, insa in anul 1998 castiga titlui de Miss Corpus Christi, USA. In anul 2000 isi face prima aparitie in televiziune ca invitat special intr-un episod din “Beverly Hills, 90210”, urmand aparitia in “General Hospital”, in acelasi an si apoi rolul psihoticei Isabella Brana Williams in “The Young and the Restless” (2001 – 2003).

Longoria devenit cunoscut? lumii intregi o data cu rolul din serialul “Neveste disperate” (”Desperate Housewives” – inceput din anul 2004), unde o interpreteaz? pe Gabrielle Solis. A mai jucat in “The Sentinel” (2006), “The Heartbreak Kid” (2007), “Lower Learning” si “Over Her Dead Body” (2008).

Dupa ce a fost aleasa de revista “Maxim“ cea mai sexy celebritate doi ani la rand (2005 si 2006), continua inca sa fie inclusa in listele cu cele mai frumoase femei de la Hollywood. Eva Longoria a fost imaginea L’Oreal, a dansat cu Pussycat Dolls si a fost casatorita cu Tyler Christopher intre anii 2002 si 2004, iar din 2007 este sotia lui Tony Parker.